監(jiān)測技術包括采樣技術、測試技術和數(shù)據(jù)處理技術。關于采樣以及噪聲、放射性等方面的監(jiān)測技術在后面有關章節(jié)中敘述，這里以污染物的測試技術為重點作一概述。
一、化學、物理技術
　　對環(huán)境樣品中污染物的成分分析及其狀態(tài)與結(jié)構的分析，目前，多采用化學分析方法和儀器分析方法。
　　如重量法常用作殘渣、降塵、油類、硫酸鹽等的測定。
　　容量分析被廣泛用于水中酸度、堿度、化學需氧量、溶解氧、硫化物、氰化物的測定。
　　儀器分析是以物理和物理化學方法為基礎的分析方法。它包括光譜分析法（可見分光光度法、紫外分光光度法、紅外光譜法、原子吸收光譜法、原子發(fā)射光譜法、X-熒光射線分析法、熒光分析法、化學發(fā)光分析法等）；色譜分析法（氣相色譜法、液相色譜法、薄層色譜法、離子色譜法、色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術）；電化學分析法（極譜法、溶出伏安法、電導分析法、電位分析法、離子選擇電極法、庫侖分析法）；放射分析法（同位素稀釋法、中子活化分析法）和流動注射分析法等。
　　目前，儀器分析方法被廣泛用于對環(huán)境中污染物進行定性和定量的測定。如分光光度法常用于大部分金屬、無機非金屬的測定；氣相色譜法常用于有機物的測定；對于污染物狀態(tài)和結(jié)構的分析常采用紫外光譜、紅外光譜、質(zhì)譜及核磁共振等技術。
二、生物技術
　　這是利用植物和動物在污染環(huán)境中所產(chǎn)生的各種反映信息來判斷環(huán)境質(zhì)量的方法，這是一種zui直接也是一種綜合的方法。
　　生物監(jiān)測包括生物體內(nèi)污染物含量的測定；觀察生物在環(huán)境中受傷害癥狀；生物的生理生化反應；生物群落結(jié)構和種類變化等手段來判斷環(huán)境質(zhì)量。例如：利用某些對特定污染物敏感的植物或動物（指示生物）在環(huán)境中受傷害的癥狀，可以對空氣或水的污染作出定性和定量的判斷。
三、監(jiān)測技術的發(fā)展
　　目前監(jiān)測技術的發(fā)展較快，許多新技術在監(jiān)測過程中已得到應用。如GC-AAS（氣相色譜-原子吸收光譜）聯(lián)用儀，使兩項技術互促互補，揚長避短，在研究有機汞、有機鉛、有機砷方面表現(xiàn)了優(yōu)異性能。再如，利用遙測技術對整條河流的污染分布情況進行監(jiān)測，是以往監(jiān)測方法很難完成的。
　　對于區(qū)域甚至范圍的監(jiān)測和管理，其監(jiān)測網(wǎng)絡及點位的研究、監(jiān)測分析方法的標準化、連續(xù)自動監(jiān)測系統(tǒng)、數(shù)據(jù)傳送和處理的計算機化的研究、應用也是發(fā)展很快的。
　　在發(fā)展大型、自動、連續(xù)監(jiān)測系統(tǒng)的同時，研究小型便攜式、簡易快速的監(jiān)測技術也+分重要。例如，在污染突發(fā)事故的現(xiàn)場、瞬時造成很大的傷害，但由于空氣擴散和水體流動，污染物濃度的變化十分迅速，這時大型儀器無法使用，而便攜式和快速測定技術就顯得十分重要，在野外也同樣如此。